Suggestions de chasse
Escalope de cerf
Servi avec garniture de chasse et spätzlis
Fr. 34.50 - Sauce grand veneur
Fr. 38.50 - Sauce aux morilles
Médaillons de cerf
Servi avec garniture de chasse et spätzlis
Fr. 38.50 - Sauce grand veneur
Fr. 42.50 - Sauce aux morilles
Entrecôte de sanglier
Servi avec garniture de chasse et spätzlis
Fr. 32.50 - Sauce grand veneur
Fr. 36.50 - Sauce aux morilles
Filet de kangourou
Servi avec garniture de chasse et spätzlis
Fr. 34.50 - Sauce grand veneur
Fr. 36.50 - Sauce aux morilles
Filet de canette
Servi avec garniture de chasse et spätzlis
Fr. 34.50 - Sauce à l'orange
Proposition du moment
Charbonnade
250g par personne, dès 2 personnes
Boeuf
Plat Fr. 46.50 par personne
Cheval
Plat Fr 44.50 par personne
Mixte (boeuf, cheval et poulet)
Plat Fr. 48.50 par personne
Accompagnées de sauces à l'ail, piquante et tartare
Servies avec pâtes, frites ou riz à choix et légumes
Proposition de salades
Salade verte
Salade verte, tomates
Fr. 5.00
Salade mêlée
Salade, tomates, carottes, choux blanc, concombre, radis, grenadine
Fr. 7.00
Salade à la Grecque servie en saladier
(recette spéciale des Enfants Terribles)
Entrée Fr. 8.00
Plat Fr. 14.00
Salade de Poulet au Curry
Fr. 18.50
Salade Corbeille
Salade mêlée aux gambas
Fr. 16.50
Les entrées
Carpaccio de boeuf
Rucola et Parmesan
Entrée Fr. 13.50
Plat Fr. 26.00
Cocktail de crevettes
Fr. 16.50
Les pâtes
Gnocchi Sauce aux Truffes Noires
Fr. 26.00
Gnocchi au Gorgonzola
Fr. 20.50
Tortellinis et Jambon de Parme
Sauce Pesto Rosso
Fr. 29.00
Tortelacci Géant Noir de Seiche et
Crevettes Géantes
(Pâtes maison Guido Délices Italiano)
Fr. 28.00
Les Spaghettis ou Tagliatelles au choix
Napolitaine
Sauce tomate
Fr. 17.50
Al pesto
Basilic, pignon de pin, ail, Parmesan
Fr. 18.50
Al Arrabiata
Sauce tomate piquante, ail, oignons, basilic
Fr. 18.50
Carbonara
Crème, jambon d'épaule, oeuf
Fr. 20.50
Du Chef
Emincé de boeuf, sauce tomate, basilic
Fr. 24.50
Indiana
Emincé de poulet, curry, crême
Fr. 21.50
Crevettes
Crevettes, crème, tomates, oignons, ail, basilic
Fr. 24.50
Les viandes
Suprême de Volaille
Sauce aux Truffes Noires
Fr. 28.00
Magret de Canard des Landes
Fr. 29.00
Entrecôte de boeuf
Café de Paris
Pâtes, frites ou riz à choix et légumes
200g Fr. 36.00 / 300g Fr. 41.00
Entrecôte de boeuf
Poivre vert
Pâtes, frites ou riz à choix et légumes
200g Fr. 38.00 / 300g Fr. 43.00
Entrecôte de boeuf
Morilles
Pâtes, frites ou riz à choix et légumes
200g Fr. 40.00 / 300g Fr. 46.00
Entrecôte de cheval
Café de Paris
Pâtes, frites ou riz à choix et légumes
200g Fr. 34.00 / 300g Fr. 38.00
Entrecôte de cheval
Poivre vert
Pâtes, frites ou riz à choix et légumes
200g Fr. 35.00 / 300g Fr. 41.00
Entrecôte de cheval
Morilles
Pâtes, frites ou riz à choix et légumes
200g Fr. 39.00 / 300g Fr. 44.00
Tartare de boeuf
200g
Servi avec toasts et frites
Fr. 36.00
Tartare de boeuf whisky
Servi avec toasts et frites
Fr. 38.00
Tartare de boeuf cognac
Servi avec toasts et frites
Fr. 39.00
Les poissons
Filet de Sandre
Sauce Moutarde à l'Ancienne
Pâtes, frites ou riz à choix et légumes
Fr. 28.00
Pavé de saumon
Sauce aux crevettes
Pâtes, frites ou riz à choix et légumes
Fr. 26.00
Filets de perche meunière
Pâtes, frites ou riz à choix et légumes
Fr. 36.00
Filets de perche avec câpres
Pâtes, frites ou riz à choix et légumes
Fr. 37.00
Filets de perche avec amandes
Pâtes, frites ou riz à choix et légumes
Fr. 38.00
Tartare de saumon
Servi avec toasts et frites
Fr. 36.00
Le coin des enfants
Jusqu’a 12 ans
Steak de boeuf
150g
Frites
Fr. 18.50
Nuggets
Frites
Fr. 12.00
Proposition de desserts
Crème Brûlée Maison
Fr. 9.50
Tiramisu fait maison
Fr. 9.50
Moelleux au chocolat
Gâteau au chocolat avec coeur liquide et crème glacée vanille, crème chantilly
Fr. 9.50
Coupe Danemark
Crème glacée vanille, topping chocolat, crème chantilly
Fr. 9.50
Coupe Les Enfants terribles
Crème glacée vanille, chocolat et café, crème chantilly
Fr. 9.50
Café glacé
Crème glacée café, topping café, crème chantilly
Fr. 9.50
Le Colonel
Sorbet citron arrosé de vodka
Fr. 11.50
Le Valaison
Sorbet à l'abricot arrosé d'eau-de-vie d'abricot
Fr. 11.50
Boules de glaces
Vanille (crème glacée)
Café (crème glacée)
Chocolat (crème glacée)
Citron (sorbet)
Abricot (sorbet)
Fr. 3.50 prix par boule
Fr. 1.00 supplément chantilly